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　　美国总统奥巴马本星期三（6月29日）将到达加拿大首都渥太华，出席“北美三友”峰会，并将在众议院发表演讲。这将是他在美国总统任上第三次、也是最后一次访问加拿大。《渥太华公民报》报道说，本星期在渥太华，加紧准备迎接事宜的不仅有加拿大外交部官员和保安部门， 一家糕点店也在忙着准备“奥巴马尾巴”，另一家在忙着烤“奥巴马饼干”。

　　JIM WATSON/AFP/Getty Images

　　奥巴马的渥太华小食地图

　　奥巴马上一次访问加拿大还是在前总理哈珀当政时的2009年。在结束官方会谈后，他跑到渥太华的ByWard 市场，先在一家糕点店买了当地著名的 “河狸尾”给自己解馋，然后又去普罗旺斯磨坊给女儿买纪念品，在那里引起了轰动。他选中的有 “CANADA”字样的枫叶型酥饼后来多了个别名：“奥巴马饼干”。店主博奈先生说，大家都希望他再来。他也希望能当面言谢。

　　JIMWATSON/AFP/Getty Images

　　相信去渥太华玩耍的小伙伴们都见过上面这张照片，但是你们知道吗？ 河狸尾，其实是魁省的特产! 因外形酷似海狸扁平的大尾巴而得名。

　　Wikimedia.org

　　海狸尾的前世今生

　　这种油炸甜面饼的制法，是由GrahamHooker家族一代一代流传下来，造法非常简单： 以人手把面粉拉成海狸尾形状，再用油炸香即成。

　　在1978年Graham才把这“家传秘方” 公诸于世。一年后， Graham在渥太华开设了第一间以"Beavertails"命名的甜面饼经销店。现在，在加拿大的海洋省份、纽芬兰与拉布拉多省、安省、阿省、卑诗省、魁省（其专营权被称为"Queuesde Castor"）；美国（科罗拉多州Colorado的Keystone、Breckenridge及Horseshoe）和沙特阿拉伯，均有其专营权和牌照， 而该产品亦获得美国和加拿大国家媒体的关注。

　　图片来自网络

　　2009年2月19日，美国总统奥巴马在结束渥太华访问后，回程往机场途中，特别买了beavertails糕点，因此，该产品的一个变体被称为 ”奥巴马尾巴”，借以纪念奥巴马总统访加之行。

　　蒙特里尔也有多家甜品店提供海狸尾，在这种甜面饼上面，可以撒上糖、花生酱、榛子酱等各类配料或加入各式生果。

　　图片来自网络

　　奥巴马和加拿大的渊源

　　奥巴马也许是加拿大人最喜欢的美国总统之一。他2009年那次来访是在2月份。但仍然有两千多民众在议会山等着欢迎他。《渥太华公民报》记者LauraStone报道说， 当奥巴马出现时，人群爆发出欢呼和掌声。奥巴马见状对迎接他的哈珀说：“你介意吗？”然后走到人群前面，感谢挨了半天冻的欢迎者。这一次是夏天，接待他的小特鲁多又非常喜欢人群，他的粉丝们应该会有更多的互动机会。

　　2009年2月19日，这位女士从西岸的温哥华岛赶到渥太华来欢迎奥巴马。CP/Graham Hughes

　　说起来， 奥巴马算是加拿大人的姻亲。他的同母异父妹妹玛雅.索埃托罗嫁给了一个华裔加拿大人吴加儒。奥巴马夫妇曾经去安省伯灵顿市参加他们的婚礼。当时他还不是总统。

　　(综合整理自：号角月报加拿大版，加广中文-吴薇、www.rcinet.ca、微信ID:radio-canada）

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